Descubra as vantagens de comprar insumos direto da indústria

Descubra as vantagens de comprar insumos direto da indústria

Comprar direto da indústria pode ser uma forma de conseguir preços melhores para os insumos de um restaurante. No entanto, até por desconhecimento, muitos proprietários e gestores deixam de aproveitar essa oportunidade, que é a melhor forma de aumentar a lucratividade do seu negócio. Afinal, é reduzindo o custo que é possível lucrar mais sem elevar os preços ao consumidor — o que mantém os clientes fiéis à casa. Continue lendo

Os 5 segredos para otimizar a experiência do cliente no restaurante

Os 5 segredos para otimizar a experiência do cliente no restaurante

Nos últimos anos, o Brasil vem ganhando expressão no mundo gastronômico e a cozinha brasileira tem conquistado o seu reconhecimento como verdadeira gastronomia. Ao menos, assim afirmou o crítico Josimar Melo em um recente congresso da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e pensam muitos empresários e clientes, que têm investido no segmento e valorizado cada vez mais esse mercado. Continue lendo

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